~日々の事~


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鳥取〜岡山の視察1

10月19、20、21日で鳥取〜岡山を視察してきました。
少しづつアップします。

鳥取智頭その1石谷林業市場

一年で一番大きな市が行われておりました。
到着するのが14時近くになったので、ほとんど終わっておりましたが、
石谷社長とお会いする事が出来ました。

市場にこんな看板が。日田でもできませんかね。
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この日一番値がついたヒノキ105万円/m3
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ピザを焼く石谷社長。48個焼くそうです。生地がモッチモチで、
今迄食べた中で一番おいしいピザ生地でした。
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智頭では葉枯らしすることで値段が高くなるそうです。
「色が丁度ええようになるんです」と教えて頂きました。
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成長が遅いので、同じ径級でも九州とは樹齢が20年くらい違うなあと感じました。
目の細かい木が多かったです。「智頭杉」と皆さん呼んでいました。沖の山杉の原生林から苗や種を取ってきて苗木にしているそうです。
その他にも石谷林業では薪Clubで高級薪を生産販売していたり、
地中海フーズというイタリアン食材を輸入販売していたりと多角経営をしてます。
「なんか凄いな〜」と感じたのですがまだまだこれからでした。


→ 石谷林業株式会社
→ 薪Club
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by goubarumaki | 2015-10-23 17:30